食品的安全标准包括什么-中国机械网

食品安全标准是一系列 对食品中各种影响消费者健康的危害因素进行控制的技术法规。这些标准由《中华人民共和国食品安全法》规定，并被定性为“强制执行的标准”。食品安全标准包括以下内容：

食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

食品添加剂的品种、使用范围、用量。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。

对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。

食品生产经营过程的卫生要求。

与食品安全有关的质量要求。

与食品安全有关的食品检验方法与规程。

其他需要制定为食品安全标准的内容。

此外，有机食品除了必须符合上述一般食品安全标准外，还需满足以下条件：

原料必须来自于已建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品。

产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、贮运、运输标准。

生产者在有机食品生产和流畅过程中，有完善的质量控制、和跟踪审查体系，有完整的生产和销售标准。

这些标准旨在确保食品的质量和安全，保护消费者的健康和权益。

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食品的安全标准包括什么