为什么食品不能添加金箔

食品不能用金箔的原因主要涉及 食品安全性、法规限制、误导消费以及潜在的健康风险等多个方面:

食品安全性

金箔并非食品添加剂或营养成分,添加到食品中没有明确的营养价值,且可能引发消费者对食品安全的误解。

黄金虽然化学性质稳定,但并非人体可以消化吸收的物质,长时间大量摄入可能对身体造成不良影响。

法规限制

各国对于食品添加剂有严格的法规要求,金箔不属于食品级材料,将其添加到食品中可能触犯食品安全法规。

根据我国相关法律规定,金银箔粉不能作为食品原料添加到食品中,使用非食品原料生产食品或在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,都是违法行为。

误导消费

金箔的高昂价值可能使消费者对其产生不切实际的期待,误导消费者对食品价格的判断,影响市场公平竞争。

金箔在食品中的使用可能助长虚假宣传的风气,损害消费者权益。

健康风险

尽管金箔的纯度较高,但仍可能含有杂质,如铅、铜等重金属,长期食用可能引发重金属中毒。

金箔在胃肠道内难以溶解,即使摄入也不会被人体吸收,但如果摄入量过大,可能对身体造成不良影响。

综上所述,食品不能用金箔主要是基于食品安全、法规限制、市场公平以及消费者健康等多方面的综合考虑。为了保障消费者的权益和身体健康,各国普遍禁止将金箔作为食品添加剂使用。

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