食品工厂考研的内容主要包括以下几个方面:
思想政治理论(101)。
英语(204)。
农业知识综合三(自命题),内容包含:
食品卫生学(40%)。
食品安全管理与法规(30%)。
食品分析与检验技术(30%)。
食品工艺学(自命题),内容包含:
基本概念、基本理论(60%)。
食品工艺综合知识(20%)。
应用基础理论解决实际问题的内容(20%)。
此外,还可能涉及以下科目:
数学二。
专业课,可能包括:
食品化学。
微生物学。
生物化学。
化工原理。
食品工程原理。
建议重点复习思想政治理论、英语、农业知识综合三和食品工艺学,同时也要关注可能涉及的专业课,具体科目和内容可以参照报考学校的招生专业目录。