冷冻即食食品包括以下几类：
即食食品
各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等。
速冻食品
预先烹调好的食物，迅速冷冻后稍经加热即可食用，如速冻饺子、速冻包子、速冻云吞、馄饨等。
干的或粉状方便食品
方便面、方便米粉、方便米饭、方便饮料或调料、速溶奶粉等，通过加水泡或开水冲调即可食用。
罐头食品
用薄膜代替金属及玻璃瓶装的罐头，如肉类罐头、果蔬罐头等，保持食品原有风味，体积小，重量轻，卫生方便。
方便菜肴
将中式菜品经过工艺改进批量生产，之后定量包装、速冻的方便菜品，水浴加热开袋即食，如速冻饺子、速冻包子、速冻馒头、烧麦、春卷等。
冷冻肉食
包括尊乐烤肠、正大芝士爆浆鸡排、巡司埠牛肉丸等。
水产速冻食品
海虾、冻鱼、虾仁等。
农产速冻食品
毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。
畜产速冻食品
猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。
调理类速冻食品
包括中式点心类（如汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等）、火锅调料类（如鱼饺、鱼丸、贡丸等）、裹面油炸类（如鸡块、可乐饼、鱿鱼排）、菜肴料理类（如三杯排骨等）、糕点点心类（如芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等）。
冷冻水果
西瓜、冻杨梅、荔枝、冻李子、冰葡萄等。
这些冷冻即食食品种类繁多，风味各异，具有大众化特点，适合快节奏生活，满足人们对美味和便利的需求。建议根据个人口味和需求选择合适的食品，注意查看食品的生产日期和保质期，确保食品安全。
