食品备案应该咨询 当地省级人民政府卫生行政部门。具体来说,食品生产企业制定食品企业标准的,需要依据相关法律法规报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案,因此建议直接联系当地的省级卫生行政部门以获取详细的备案信息和流程。
此外,如果是保健食品的备案,首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品的备案由市场监管总局负责,具体办理可登录国家市场监管总局网站首页政务服务栏查询。
对于食品经营许可备案,持有效食品经营许可证的经营者需要携带符合要求的材料报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门进行备案。
综上所述,根据不同的食品备案类型,可以联系当地省级人民政府卫生行政部门或国家市场监管总局进行咨询。