食品大豆粕的用途非常广泛,主要包括以下几个方面:
饲料原料
豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料,大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养。豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求,能够促进牲畜的营养吸收。
豆粕也用于制作奶牛、肉用牛和其他宠物的饲料,能够提高出奶量和增重。
食品工业
豆粕可以用于制作糕点食品、健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
经过脱脂的大豆粕含有丰富的营养成分及微量活性物质,具有综合利用及开发各种保健品基料的可能性,如抗衰老、降血脂及预防糖尿病功能食品。
水产养殖
豆粕广泛使用于水产养殖业中,能够满足鱼类对氨基酸的特殊需要。
其他用途
豆粕还可以用于制作花肥,将豆粕粉碎后加水密封发酵,稀释后使用。
综上所述,食品大豆粕在畜牧业、食品加工业、水产养殖和其他领域都有广泛的应用,是一种重要的蛋白质来源。