食品资质认证的条件包括以下几个方面：

生产场所条件

食品生产场所应远离污染源，保持环境卫生整洁，具备通风、采光良好的区域。

生产场所应涵盖食品原料处理、食品加工、包装、贮存等各个环节，布局合理，防止食品在生产过程中受到污染。

设备与设施条件

生产场所应配备与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施。

应具备相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。这些设施和设备应符合相关技术规范和标准，确保食品的安全卫生。

管理制度条件

食品生产企业应建立完善的食品安全管理制度，包括食品安全责任制度、食品安全检查制度、食品质量安全追溯制度等。

这些制度应形成书面文件，并在企业内得到严格执行。

人员资质条件

食品生产企业的负责人应具备食品安全知识和管理经验，并接受过专业培训。

关键岗位的人员，如食品安全管理人员、质量检验人员、加工操作人员等，应具备相应的专业知识和技能。

从业人员应按照国家相关规定进行健康检查，并取得健康证明后方可从事食品生产活动。患有传染性疾病的人员不得从事直接接触食品的工作。

卫生要求条件

生产场所应符合国家关于食品安全的卫生要求，包括清洁度、温度、湿度等环境因素的控制。

其他条件

申请食品经营许可证时，还需符合卫生条件、具有经营设备或者设施、有食品安全管理人员和食品安全制度、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品处理和加工、销售、贮存的场所等要求。

申请ISO9000、ISO22000、HACCP、ISO14001、ISO45001等认证时，企业需满足相应的管理体系要求。

申请绿色食品认证时，产品或生产方式必须符合特定的认证标准，提供详细的文件和记录，进行现场检查和审核，确保生产过程可追溯，并遵守相关法律和法规。

综上所述，食品资质认证的条件涉及生产场所、设备设施、管理制度、人员资质、卫生要求以及其他相关认证的要求。企业需全面满足这些条件，以确保食品的安全卫生和质量。