蟹排 属于海鲜类食品。它通常是由蟹肉制成的肉饼或肉丸，制作过程中包括将蟹肉剁碎、加入调味料和面粉等材料，然后压成形状，最后煎炸或蒸煮而成。蟹排的主要成分是蟹肉和鱼糜，有时还会添加蟹香精和其他辅料来模拟蟹肉的口感。尽管蟹排可能含有蟹肉成分，但其主要来源是鱼糜，并且其味道是通过添加剂调制而成，因此关于蟹排是否属于海鲜存在一些争议。不过，按照常规理解，蟹排因其主要成分和制作过程，通常仍被归类为海鲜类食品。
蟹排属什么类食品
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2025-01-05 15:20:30 76次
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