国家进口食品的原因是多方面的，主要包括以下几点：

需求增长：

随着人口的增长和生活水平的提高，国内对粮食的需求也在不断增加。

品种需求：

进口粮食可以满足国内某些特定品种粮食的需求，例如优质小麦、大豆等，这些品种在国内供应存在一定缺口。

土地资源限制：

我国虽然国土面积广阔，但可耕种的土地资源相对有限，无法完全满足国内的粮食生产需求。

贸易平衡：

进口粮食也是国际贸易的一部分，有助于实现贸易平衡和资源互补。

提高粮食安全：

通过进口粮食，可以增加国内粮食供应的多样性和稳定性，提高国家的粮食安全水平。

应对国际市场风险：

为了应对国际市场上的风险和不确定性，我国采取了多样化进口策略，通过进口不同种类的粮食来分散风险。

价格优势：

某些国家在生产某些粮食方面具有价格优势，而我国可以通过进口这些粮食来降低成本，提高竞争力。

满足国内粮食需求结构变化：

随着人们生活水平的提高，消费者对于粮食的品质和种类有了更高的要求，进口粮食可以满足这些需求。

保障饲料用粮的稳定供应：

我国养殖业发展迅速，对饲料的需求也大幅增长，进口粮食可以弥补国内饲料用粮的缺口。

优化粮食结构：

通过进口粮食，可以优化国内的粮食结构，引入一些国内种植面积较小但市场需求较大的粮食品种。

参与国际市场合作：

在经济全球化的背景下，粮食贸易也是国际间经济合作的重要组成部分。

综上所述，国家进口食品主要是为了满足国内不断增长的粮食需求，优化粮食结构，提高粮食安全水平，并应对国际市场的风险和不确定性。