上海出国可以携带的食品需根据目的地国家的相关规定进行选择。以下是一些一般性的建议：

干燥食品：

如饼干、薯片、坚果、巧克力等，这些食品不易变质且便于携带。

糖果和口香糖：

通常可以携带，但需注意数量。

罐头食品：

如鱼罐头、肉罐头、水果罐头等，这些食品可以携带，但需确保包装完好且符合目的地国家的进口规定。

腌制食品：

如腌肉、腌鱼、腌菜等，这些食品可以携带，但需注意保质期和包装。

煮熟的食品：

如煮熟的肉类、鱼类、蔬菜等，这些食品可以携带，但需确保包装完好且符合目的地国家的进口规定。

奶制品：

如奶酪、酸奶、黄油等，这些食品可以携带，但需确保包装完好且符合目的地国家的进口规定。

方便食品：

如方便面、速食米饭、自热火锅等，这些食品便于携带和食用，但需注意保质期和包装。

调味品：

如醋、酱油、辣椒酱、香菜、葱姜蒜等，这些可以增加食物的口感和风味，但需确保包装完好且符合目的地国家的进口规定。

坚果和干果：

这些食品既美味又能提供营养，但需注意保质期和包装。

新鲜水果和蔬菜：

部分水果如苹果、香蕉等可以携带，但需注意海关规定，且通常不能携带生肉、生鱼等。

肉制品：

熟肉制品可以携带，但必须是加工熟的、包装好的、未开封的。生肉及其制品如火腿、香肠等通常不允许携带。

液体食品：

液体食品如饮料、汤等通常受到限制，需遵守相关规定。

建议携带食品时，先了解目的地国家的具体进口规定，避免因违反规定而产生麻烦。此外，考虑到食品的新鲜度和保质期，建议选择易于保存和携带的食品。