商场卖食品需要以下证件和条件：
营业执照：
这是企业或组织合法经营权的凭证，商场需要向当地工商局申请办理。
食品经营许可证：
这是对食品流通许可证的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确的证件。商场需要申请食品经营许可证，并提供熟食店的卫生状况和相关的证明材料。
税务登记证：
在取得工商营业执照和食品经营许可证后，商场需要到当地税务局进行税务登记，申请领取税务登记证。
卫生许可证：
卖食品需要办理卫生许可证，以证明其经营场所符合卫生标准。
健康证：
商场的工作人员需要办理健康证，以证明其身体健康，符合从事食品销售的要求。
生产厂家的相关证件：
商场销售食品时，需要确保所售食品的生产厂家提供有效的生产许可证、营业执照、税务登记证以及产品的外检合格报告。
检验合格证明：
初次进货时需提供检验合格证明，之后每半年需要提供一次。
其他可能的证件：
根据当地的规定，商场可能还需要申请其他证件，如环保审批、消防审批等。
食品安全管理制度：
商场需要制定食品安全管理制度，并确保其食品经营符合《食品安全法》的相关要求。
食品供应商的资质：
食品供应商需要提供有效的营业执照、生产许可证、食品流通许可证等证件，并且其食品质量需要符合相关标准。
综上所述，商场卖食品需要办理一系列证件和满足一定的条件，以确保合法合规经营，保障消费者的食品安全。
