唐山出产的食品中，以下几种尤为著名：

京东板栗：

京东板栗特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗，主产区在河北唐山遵化、迁西、承德兴隆、秦皇岛青龙满族自治县一带。京东板栗以个大皮薄、色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富在国内外市场久负盛名。迁西板栗和遵化板栗尤为著名，被誉为“中国板栗之乡”。

棋子烧饼：

棋子烧饼是河北唐山地区著名的特产糕点类小吃，因状如小鼓、个似棋子而得名。它使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心制成。其特点是色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。棋子烧饼曾被中国烹饪协会评为河北省的“中国地域十大名小吃”。

柏各庄大米：

柏各庄大米是唐山滦南县、曹妃甸等地方特产，为国家地理标志保护产品。柏各庄大米以其颗粒匀净、富有粘性、糯软香喷、适口性强而远近闻名，与天津“小站米”相媲美。柏各庄大米在唐海、滦南、乐亭、丰南均有出产，2020年中国粮食协会授予曹妃甸区“中国生态稻米之乡”称号。

刘美烧鸡：

刘美烧鸡是河北唐山的一道特色名菜，以其独特的烹饪技巧和口感出众而闻名。选用嫩滑肥美的鸡肉，经过严格的挑选和处理，以传统的烧烤工艺慢慢烤制而成。烧鸡外皮金黄酥脆，内里则保持着肉质的鲜嫩和多汁。刘美烧鸡被誉为“唐山名食”。

迁西京东板栗：

迁西京东板栗是唐山的特产之一，以其香甜可口而受到瞩目。糖炒栗子是一种传统的制作方式，炒制过程中散发出诱人的香气。板栗含有丰富的可溶性糖，易被人体吸收，因此成为老幼皆宜的健康零食和经典果品。

玉田泥塑：

玉田泥塑是唐山特有的传统工艺品，以其精美细致而闻名。玉田泥塑作为一种传统的手工艺品，具有几百年的历史。它以各种细腻的泥塑技法，将神话故事、飞禽动物、古装戏剧、现实生活等丰富多样的内容呈现出来。

蜂蜜麻糖：

蜂蜜麻糖是唐山传统的名点，起源于明朝万历年间，已有400多年的历史。它以精面粉、白砂糖、蜂蜜、香油、花生油等为主要原料，经过多道工序制作而成。蜂蜜麻糖蓬松成花状，层片厚薄均匀，色泽淡黄，清香甜脆，是营养丰富、风味独特的糕点。

这些食品不仅美味可口，而且具有地方特色，是唐山地区不可错过的美食。建议您前往唐山旅游或品尝时，不妨试试这些地道的美食。