瞄个冷知识
娱乐的同时，，顺路学点知识也不错，学到了知识就是这条视频...
2025-01-05 15:36:15 32次
冷藏食品是指 在低温条件下储存的食品，具体包括以下几类：
这类食品经过急冻处理，使得食品内部的水分结成冰，从而大幅减低食物腐坏和化学反应的速度，并严重阻碍微生物滋生，延长食品的最佳食用日期。
与速冻食品类似，急冻食品也是通过快速冷冻来保存，通常在小于或等于-18℃的条件下进行储存和销售。
这类食品通过冷藏处理来延缓其生命代谢过程，保持其新鲜度，通常在0℃-8℃的温度范围内进行储存。
这类食品在小于或等于-18℃的条件下进行储存和销售，能够长时间保存食物，通常保存时间为数月至数年。
总结来说，冷藏食品主要是指在低温条件下储存的食品，包括速冻食品、急冻食品、保鲜食品和冷冻食品，这些食品通过不同的冷冻和冷藏技术来延长其保质期和保持新鲜度。
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