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2025-01-05 16:01:48 25次
含有碳酸钠的食品包括：
碳酸钠可以作为膨松剂，使面包在发酵过程中更加蓬松。
在制作馒头时，碳酸钠可以帮助面团发酵，并且增加其蓬松度。
碳酸钠可以用作饼干的膨松剂，改善其口感。
碳酸钠可以作为糕点的膨松剂，使糕点更加松软。
碳酸钠可以软化纤维，使面条更加有弹性。
碳酸钠还可以用于制作酱油，增加其风味。
碳酸钠可以作为二氧化碳发生剂，用于制作汽水。
需要注意的是，虽然碳酸钠可以用作食品添加剂，但是应避免过量摄入，以免增加胃肠的负担。此外，工业用的碳酸钠因其刺激性较强，不宜直接食用，只有转化为无水碳酸钠或用于食品制作的碳酸钠（即食用纯碱）后，才可以适量食用。
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