什么是海鲜赤潮食品图片-中国机械网

海鲜赤潮食品指的是 受到赤潮污染的海产品。赤潮是由于海洋生态系统中某些浮游植物、原生生物或细菌爆发性增殖或高度聚集而引起水体变色的一种有害生态现象。这些赤潮生物在大量繁殖时，可能会产生有毒物质，如麻痹性贝毒等，这些物质通过食物链进入贝类等海产品中，进而对消费者健康构成威胁。

因此，当发生赤潮时，国家食药监总局等相关部门会发布消费提示，建议消费者及餐饮单位尽量避免购买来自赤潮地区的贝类等海产品，以预防食物中毒事件的发生。如果误食了受赤潮污染的海产品并出现中毒症状，应及时就医。

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