食品生产企业用什么水-中国机械网

生产食品需要的水必须符合 《生活饮用水卫生标准》GB5749的要求。这包括原料用水、加工用水以及清洗用水等所有与食品生产有关的水。饮用水必须经过卫生学检验，确保不含有病原微生物，并且符合其他相关的卫生标准。

此外，食品生产用水的水质要求通常比生活饮用水更为严格，因为水在食品生产过程中有多种用途，包括影响食品的口感、色泽、保质期等。因此，食品生产用水除了需要达到生活饮用水标准外，还需要通过更严格的过滤、消毒和软化等处理步骤，以去除水中的悬浮物、重金属、有害微生物及多余的矿物质等潜在风险因子。

具体到不同类型的水，如地下水、地面水，以及软水、硬水等，其适用性也会根据食品生产的特定需求而有所不同。例如，某些食品生产可能需要特定的水质来保证产品的质量和安全。

综上所述，生产食品需要的水不仅要符合国家规定的生活饮用水卫生标准，还需要根据具体食品生产的需求进行更严格的水质处理和筛选。

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食品生产企业用什么水