食品化验需要什么书-中国机械网

食品化验需要的书籍包括：

《食品微生物检验》

《食品感官鉴评》

《食品化学》

《食品卫生微生物检验学》（李志明著）

《食品检测》（李晓燕著）

《食品检验与分析》（黄伟坤等编著）

《动物性食品卫生检验》（山东农业大学主编）

《食品卫生检验手册》（日本食品卫生协会编）

《食品卫生检验技术手册》（王叔淳主编）

《食品添加剂检验方法》（于信令，林云芬编）

《肉禽食品加工卫生与检验》（国家商检局）

《食品检验工》（国家职业技能培训教材）

建议根据具体需求选择合适的书籍进行深入学习。例如，对于初学者，可以从《食品微生物检验》和《食品感官鉴评》入手，同时辅以《食品化学》来了解食品的基本成分。对于希望深入了解食品检测技术的专业人士，可以阅读《食品卫生微生物检验学》和《食品检测》等书籍。此外，参加相关的培训课程和考取食品检验工证书也是提升专业技能的有效途径。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

食品化验需要什么书

为你推荐