适合蒸熟后吃的食品包括:
玉米:
玉米是粗粮中的保健佳品,对人体健康有利。
甜薯:
甜薯肉白质细软,淀粉多,蒸熟后容易脱皮且甜味可口。
螃蟹、虾、鱼:
这些海鲜类食品蒸熟后直接食用,既美味又营养,尤其适合小孩子。
清蒸木薯:
木薯中的淀粉含量高,热量也较高,是热带淀粉类块茎中热量最高的食物。
枣:
蒸熟后的枣比蒸熟前更甜,尽管皮的口感略微差一点。
茄子:
茄子蒸着吃可以避免吸油的烦恼,同时保留较多的维生素E和类黄酮化合物。
梨:
蒸熟的梨具有化痰止咳的功效,尤其是秋冬干燥季节,蒸梨加川贝和冰糖隔水蒸15分钟,效果更佳。
苹果:
蒸熟的苹果具有止腹泻的功效,因为果胶在蒸熟后能吸收细菌和毒素。
牛肉:
牛肉中含有大量蛋白质,蒸熟后具有安中益气、养脾胃、消肿除湿的功效。
薯类:
如红薯、马铃薯、山药、芋头等,这些食物蒸熟后便于携带,适合上班族和学生党。
蔬菜类:
如土豆丝、胡萝卜丝、萝卜丝、绿叶蔬菜等,蒸熟后营养不流失。
水产品:
如鱼、蟹、扇贝等,清蒸能保留食物的原汁原味和营养成分。
肉类:
如鸡肉、瘦肉等,蒸煮后肉质更加鲜嫩。
豆类:
如红豆、绿豆、黑豆、眉豆等,蒸熟后口感软糯。
米饭:
蒸米饭是常见的主食,也可以选择蒸紫米、糙米等粗粮。
海鲜:
如虾、蟹、贝类等,蒸熟后脂肪含量低,富含不饱和脂肪酸。
水果:
如香蕉、苹果、梨、橙子、樱桃等,蒸熟后既能保留营养,又能减少某些寒性或增强功效。
这些食品蒸熟后不仅美味可口,而且有助于保留食物的营养成分,适合各种人群食用。建议根据个人口味和需求选择合适的食品进行蒸煮。