爆米花
材料:爆米花专用玉米、黄油、白砂糖(可根据个人口味添加鲜奶油、香草粉等)。
做法:在平底锅中加热黄油,放入玉米和白砂糖,盖上锅盖,听到砰砰声后关火,散散热气即可。
双皮奶
材料:牛奶400ml、蛋清2只、白砂糖2勺。
做法:牛奶煮开后倒入碗中,表面结奶皮,蛋清加糖搅匀,然后将蛋清奶液倒入牛奶中,盖上保鲜膜,蒸15分钟后加黄油揉搓至不粘手,分成小块即可。
豆腐皮蛋
材料:豆腐、皮蛋、蒜、剁椒、酱油、醋、麻油、盐、味精。
做法:豆腐用盐水煮熟切块,皮蛋切瓣,摆盘后淋上由蒜、剁椒等调料混合制成的酱料。
葱油拌面
材料:青菜、葱、面条。
做法:面条煮熟后过凉水,炒青菜备用,葱煸炒后加入酱油、白糖、耗油,将面条和青菜倒入锅中搅拌均匀即可。
凉拌黑木耳
材料:黑木耳、高汤(或方便面汤、酱油盐水)。
做法:黑木耳泡发后焯水,冷水泡凉,加入葱蒜丝、醋、酱油、小米椒等调料拌匀。
酸萝卜
材料:白萝卜、小米椒、野山椒、白醋、白糖、食盐。
做法:白萝卜切条,用盐腌制后冲洗,加入调料拌匀腌制2小时以上。
酸辣土豆丝
材料:土豆丝、青红椒丝、大蒜、食盐、小米椒碎、白醋。
做法:土豆丝焯水后,与青红椒丝、大蒜、调料一起翻炒至断生。
糖醋藕片
材料:莲藕、白醋、盐、白砂糖、胡萝卜、鸡粉、水淀粉、清水、食用油。
做法:莲藕切片,用调料和水淀粉勾芡,炒至浓稠。
奶香四溢的鲜奶麻薯
材料:牛奶200g、木薯淀粉20g、白糖15g。
做法:将所有材料混合加热至浓稠,面团趁热滚上黄豆粉或奶粉,剪成小块。
少女系流心麻薯
材料:糯米粉50g、玉米淀粉20g、白糖20g、蜜桃果蔬粉8g、牛奶90g、黄油10g、淡奶油300g、白砂糖25g、蜜桃酱适量。
做法:制作外皮和内馅,组装成麻薯球。
港式风情杨枝甘露松饼
材料:低筋面粉120g、鸡蛋2个、牛奶130ml、泡打粉3g、芒果、芒果奶油。
做法:制作面糊,捏成三角形,挤入芒果奶油和芒果丁。
奥利奥牛奶冰糕
材料:奥利奥饼干碎、牛奶、淡奶油、糖。
做法:将奥利奥饼干碎与牛奶、淡奶油、糖混合,冷冻至凝固。
柠檬手撕鸡
材料:鸡腿、香菜、小米椒、大蒜、柠檬、生抽。
做法:鸡腿煮熟后手撕,加入调料拌匀。
烧烤肉串
材料:鸡胸肉串、热狗肠、骨肉相连。
做法:肉串解冻后放入烤箱烤制。
麻辣小龙虾
材料:小龙虾、青椒、洋葱、生姜、火锅底料、白砂糖、啤酒、干辣椒。
做法:小龙虾处理后,与调料一起焖煮。
辣条
材料:豆面棍、蒜米、白芝麻、食用油、辣椒面、