开店卖什么食品利润大，以下是一些高利润的食品选项：

矿泉水

进价0.8元至1元，零售价2元，利润约100%。

麻辣烫

街头麻辣烫利润约200%，夜宵摊麻辣烫利润约300%。

烧烤

例如热狗，进价0.8元卖2元，利润150%；小肉串进价1.5元卖5元，利润200%；小鸡块进价1.5元卖5元，利润200%。

奶茶

制作成本1元左右的卖5元一杯，制作成本2元左右的卖10元一杯，利润分别为400%和400%。

冰棒

进价1元的卖2元至2.5元，进价2元的卖4元至5元，利润分别为100%至150%。

面包

售价2元的面包，成本约0.5元，批发价1元，利润100%。

饮料

进价2元的一般卖4元，利润200%。

蛋糕

卖10元1斤的蛋糕，大约可以赚8元，利润约80%。

包子

一般赚一半以上，有些店铺年利润可达几百万元。

稀饭

2元钱的稀饭，成本约0.2元，利润约900%。

豆浆

成本和利润与稀饭差不多，利润也很可观。

豆腐脑

卖2元的豆腐脑，成本0.5元，利润300%。

烤红薯

5元1个的烤红薯，成本1元，利润400%。

煎饼果子

成本约2元，售价6-10元，利润200%至400%。

炸串

前期投资3000元，利润高，适合小本经营。

章鱼小丸子

原材料成本低，制作过程观赏性强，利润高。

手抓饼

成本不到2元，售价8元以上，利润率75%以上。

臭豆腐

成本约3元，售价10元，利润700%。

烤冷面

成本低廉，口味独特，深受年轻人喜爱。

网红炸鸡

投资少，利润大。

糖葫芦

创新口味加入，成为网红甜品，利润高。

甜辣黑鸭

高客单、高利润、高复购，适合小白创业。

烤面筋

成本低，利润高，满足人们对美食香脆口感的追求。

炒鸡架

成本3元，售价10元以上，利润极高。

肉夹馍+凉皮

成本约3元，售价6元，毛利率50%以上。

这些食品因其高利润和市场需求，适合开店经营。建议根据所在地区和目标客户群体选择合适的食品项目进行投资。