食品生产标准号,也称为 产品的执行标准代号,是食品生产过程中必须遵循的基本规范,它规定了食品应具备的基本品质要求。这些标准根据制定者和约束力范围的不同,通过特定的字母代号进行区分。
国家强制性标准:
以GB开头,如GB7101-2015。
国家推荐性标准:
以GB/T开头,其指标不低于国家强制性标准中的要求,如GB/T10781-2006。
行业标准:
例如,QB/T代表轻工行业标准,NY/T代表农业行业标准。
地方标准:
以DB开头,适用于没有食品安全国家标准的地方特色食品,由省级人民政府卫生行政部门制定并公布。
团体标准:
以T/开头,通常由行业协会或行业内的头部企业制定发布,如T/×××。
此外,食品生产许可证编号由SC(生产)的汉语拼音字母缩写和14位阿拉伯数字组成,这是质监局对符合食品生产企业要求的许可批文。
在食品包装上,应标识出产品的执行标准代号,以便消费者了解食品的基本品质要求。这有助于确保食品安全和消费者的知情权。