在拉萨旅游时,以下食品是非常值得推荐的:
藏面
藏面是拉萨的特色面食,面条由青稞面或小麦面制成,搭配浓郁的牛肉汤和牛肉丁,口感筋道,味道鲜美。
酥油茶
酥油茶是藏族同胞每日必备的饮品,由酥油、茶叶和盐混合搅拌而成,营养丰富,能抵御寒冷和干燥,缓解高原反应。
牦牛肉干
牦牛肉干采用高原特有的牦牛肉,经过腌制和风干等工序,味道鲜美,营养丰富,是旅途中的美味零食或伴手礼。
青稞酒
青稞酒以青稞为原料酿造,酒精度较低,口感酸甜,是拉萨节庆和家庭聚会中的必备饮品。
糌粑
糌粑是藏族人民的主食,由炒熟的青稞磨成粉,加入酥油、奶渣和白糖等搅拌均匀后捏成面团,口感软糯,带有淡淡的青稞香气。
酸奶
拉萨的酸奶分为两种,一种是用提炼过酥油的牛奶制作,另一种是用未提炼酥油的牛奶制作,口感浓郁,甜而不腻。
甜茶
拉萨甜茶是用红茶熬汁,加入牛奶或奶粉及白糖等调制而成,口感香甜可口,营养丰富。
凉粉
藏式凉粉以水泡制,辣椒清新,口感爽滑,是拉萨街头常见的小吃。
干酪
干酪是西藏的奶制品,有甜、酸等多种口味,是藏族人民喜爱的食品之一。
手抓羊肉
手抓羊肉是拉萨的传统美食,肉质鲜美,香而不膻,是体验当地特色美食的必选项。
这些食品不仅美味,而且具有浓郁的地方特色,能够让你更好地了解和体验拉萨的文化和生活方式。建议你在旅游过程中尝试这些地道的美食,相信会有难忘的美食体验。