食用有机食品有以下几个主要原因：

健康安全：

有机食品在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、激素等物质，因此更加健康安全，没有受到农药等有害物质的污染。这有助于减少人体摄入的有害物质，从而降低潜在的健康风险。

环保：

有机农业采用可持续发展的农业模式，注重生态平衡和资源的保护利用。它减少了对土壤、水源和空气的污染，还有助于保护生物多样性。选择有机食品就是在为环境保护贡献自己的一份力量。

营养价值高：

研究表明，有机食品中含有更多的维生素、矿物质和抗氧化剂。例如，有机蔬菜水果通常比传统农产品更加丰满多汁，口感更好，而有机畜禽产品也更加鲜嫩可口。有机食品的营养成分更丰富，有助于满足人体对营养的需求。

安全认证：

有机食品有着严格的认证标准，生产过程中不使用任何人工合成的肥料、农药、除草剂、生长调节剂、抗生素及转基因成分。经过有机认证的食品不会有任何常规食品出现的安全问题，从而保证了食品的安全性。

支持可持续农业：

有机农业注重社区和农民的参与，提供更多的就业机会和生计保障。它倡导公平贸易，保证农民获得合理的回报，避免利益不公和剥削。选择有机食品也是在支持一种可持续的农业模式，为未来的环境可持续发展贡献自己的一份力量。

美味：

有机农业提倡保持产品的天然成份，能体味到食物本身的自然、鲜美。有机蔬菜水份含量比一般蔬菜低许多，但甜味却比较高，所以有机蔬菜吃起来味道十分香甜，没有因为添加化肥农药所产生的苦味、化学味、涩味、淡味与怪味。

减少疾病风险：

有机食品无农药残留，重金属和致癌物的含量较低，减少了毒素在体内的积累。长期食用有机食品可以降低患癌症和心脏病的风险，改善体质，增强免疫力。

综上所述，食用有机食品不仅有益于个人健康，还能保护环境，支持可持续农业发展，并且具有更高的营养价值。虽然有机食品的价格相对较高，但从长远来看，这是一项值得的投资。