健康农村食品包括以下几种：

毛豆

高纤维、低脂肪，富含不饱和脂肪酸如亚油酸和亚麻酸，有助于促进脂肪代谢，减少胆固醇和甘油三酯。

风定维素

对肾脏有保养作用，有助于降低尿酸，预防痛风和肾衰竭等问题。

豇豆

富含蛋白质、膳食纤维和钾元素，有助于促进肠胃蠕动，调理肠胃，排毒排便，减肥瘦身。

竹笋

性味甘、微寒，具有清热解毒、排毒护肝、润肠通便的功效，高蛋白质、低脂肪、低淀粉、多纤维素。

灰灰菜

清热排毒、滋补肝肾，具有清肠通便作用，有助于减肥瘦身和增强体质。

野葛菜

含有多种营养成分，促进身体代谢，提高各器官功能，具有清热解毒、排毒抗衰、增强体质的功效。

南瓜 和 青瓜

富含维生素和矿物质，有助于补充营养，促进消化。

农家小米

易于消化，富含膳食纤维和多种维生素，温暖脾胃。

山西陈醋

具有开胃、促进消化、抑菌杀菌作用，还能软化血管、降低胆固醇。

红薯粉条

低脂、低热量，富含膳食纤维，适合多种烹饪方式。

散养土鸡蛋

含有丰富的蛋白质、维生素A和D，以及有益的欧米茄-3脂肪酸。

蜂蜜

采集自野生蜂巢，未经人工添加，保留了原始的甜蜜与营养。

荔枝

含有丰富的维生素C，有助于美容养颜，抑制黑色素生成。

冰菜

富含氨基酸和抗酸化物质，有助于促进脂肪和胆固醇代谢，降压减脂。

玉米

含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有防癌、美肤护肤和降糖功效。

这些食品不仅营养丰富，还有助于维持身体健康和预防疾病，是健康农村食品的理想选择。建议在日常饮食中多样化摄入这些食物，以保证营养均衡和健康。