挂面是什么分类的食品

挂面属于 粮食加工品类目。具体来说,挂面是小麦粉等谷物经过加工后制成的面食产品,常见的类型包括普通挂面、花色挂面和手工面等。根据《食品生产许可分类目录的公告》,挂面被明确归类为粮食加工品,并且进一步细分为不同的种类。此外,挂面也可以被看作是方便食品的一种,因为它是一种预先加工并可以快速烹饪的面食产品。

综上所述,挂面作为粮食加工品的一种,既可以被视为一种传统面食,也可以作为方便食品来食用。

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