食品贮运与营销是一门普通高等学校专科专业,属于食品工业类专业。该专业旨在培养德、智、体、美全面发展,具备良好职业道德和人文素养的高素质技术技能人才。专业课程涵盖了食品储藏、运输、销售、连锁经营等基本知识,并着重于食品保藏与品质鉴定、食品物流管理与市场营销等能力的培养。
在就业方向上,该专业的学生主要面向食品生产企业和食品流通行业,从事食品储藏与保管、食品物流管理、营销与策划、报关报检等工作。通过学习,学生能够掌握食品贮藏与运输的技术和方法,了解食品市场经营的策略,并具备在食品行业进行有效营销的能力。
综上所述,食品贮运与营销是一门涉及食品从生产到销售全过程的专业,旨在培养具备专业知识和技能,能够在食品行业从事相关工作的技术人才。