食品成分中钠是什么-中国机械网

食品成分中的钠是一种 矿物质，化学符号为Na，属于碱金属元素。它在人体内发挥着多种重要功能，包括维持体液平衡、传递神经信号、肌肉收缩等。食品中的钠主要来源于食盐，即氯化钠，但加工食品、罐头食品、快餐和垃圾食品等也含有较高的钠含量。

适量摄入钠对人体有益，可以维持酸碱平衡、神经和肌肉的兴奋性，以及调节血压等。然而，过量摄入钠可能导致高血压等健康问题。因此，建议控制加工食品的摄入，增加新鲜水果和蔬菜的摄入量，以及适量减少食盐的使用。

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食品成分中钠是什么