均化食品什么意思-中国机械网

均化食品指的是通过特定的加工技术处理，使食品达到细腻、均匀状态的产品。这种加工技术可以改善食品的口感和质地，提高其营养价值和消化吸收率。均化食品通常应用于婴幼儿食品、老年人食品、特殊人群食品等领域。

均化食品的特点包括：

细腻均匀：通过物理方法（如研磨、搅拌）或化学方法（如酶解）处理原料，去除固体颗粒，使食品细腻均匀。

易于消化吸收：加工过程有助于提高食品的营养吸收率。

营养均衡：处理后的食品营养成分分布均匀，有利于人体吸收。

例如，均化果泥是指将水果精细均化后制成的适合婴幼儿食用或营养用的零售包装食品，其中每件净重通常不超过250克。

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均化食品什么意思