可以标注清真的食品主要分为两大类:
非肉类产品
食品原料、食品配料、各种添加剂、化妆品、药品、包装物等可食与可用的产品。
具体包括:淀粉、食盐、咖啡、茶叶、面食品、饮料、糖果、菌类、蔬菜、植物或微生物所制取的抽提物、香料、调味品、着色剂、防腐剂、食用色素、非肉类制取的药品、塑料、泡沫包装物、化工材料等。
肉类产品
清真屠宰厂所屠宰的家禽(如牛羊鸡鸭鹅等)。
来自清真肉类的加工产品(如方便面、肉丸子、牛羊肠等)。
来自清真肉类所制取的产品(如明胶、干酪、乳化剂、乳糖、酶、药品等)。
此外,一些特定的食品如禽类(鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、麻雀、大雁等)可以食用,但食肉的动物和鸟类(如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦、喜鹊、啄木鸟等)不能食用。
总结来说,可以标注清真的食品包括非肉类产品和符合清真屠宰标准的肉类产品及其加工品。不得在食品名称或宣传中使用“清真”字样,除非该产品确实符合清真食品的标准。