小沙锅适合用来做多种美食，以下是一些推荐的菜品：

砂锅翡翠豆腐

食材：嫩豆腐块、牛肉末、蒜苗短节、青二荆条碎。

调辅料：丁点儿青花椒麻辣酱、丁点儿雪花生粉、丁点儿藤椒油、姜末、蒜末、菜籽油、水。

烹饪步骤：炒牛肉末和青二荆条碎，烧豆腐并勾芡，最后加入蒜苗节和藤椒油。

砂锅豆汤酥肉

主料：小酥肉。

调辅料：丁点儿原味金汤酱、耙豌豆、黄花、小青菜、水发木耳、海带、番茄片、猪油、姜片、葱花。

烹饪步骤：炒耙豌豆和金汤酱，煮豆汤，加入海带、黄花等食材，最后放入酥肉和小青菜。

砂锅酸菜鱼

主料：免浆乌鱼片。

调辅料：丁点儿老坛酸菜酱、泡二荆条、蒜、小葱、粉丝、鱼酸菜、水。

烹饪步骤：炒酸菜和蒜，加水煮沸，放入鱼片和其他配料，煮至入味。

砂锅饭

做法：将新米淘净，加食盐、味精拌匀，分别装入小沙锅焖煮，水快干时放入香肠、豆皮等，改用文火焖五分钟即成。

砂锅羊肉煲

食材：羊肉、胡萝卜、小茴香、香菇、土豆、沙姜、八角、甜椒、香菜。

做法：炒香料和羊肉，换砂锅煮沸后转中火炖，放土豆和胡萝卜再炖，最后加甜椒和调味。

砂锅豆腐酿

食材：北豆腐、干香菇、肉馅、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。

做法：填肉馅于豆腐中，煎至定型，转入砂锅中，加水煮沸后小火煲10分钟，淋水淀粉和香油。

砂锅油豆腐鸡翅煲

食材：鸡翅、油豆腐、粉条、葱、姜、大蒜、红尖椒、青蒜苗、花雕酒、酱油、冰糖、盐、胡椒粉。

做法：炒鸡翅和配料，放入砂锅中，加水煮沸后小火煲。

砂锅麻辣烫 、 三鲜米线、 砂锅刀削面、 麻将麻辣烫、 酸辣土豆粉、 砂锅白菜炖豆腐、 砂锅粉条饺子煲、 砂锅面、 麻辣砂锅米线

这些菜品都可以在砂锅中烹制，各有特色，适合不同的口味需求。

这些菜品在砂锅中的烹制能够带出食材的鲜美，并且具有独特的风味。你可以根据个人口味选择合适的菜品尝试制作。