代餐食品是指 代替部分或全部正餐的食物，通常是为了满足特定需求如控制体重、减肥或提供营养补充而设计的。以下是关于代餐食品的详细解释：

定义与用途

代餐食品是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要而专门加工配制的一种控制能量的食品。

它们可以代替一餐或两餐，不需要再搭配其他膳食食用。

常见形式

常见的代餐形式包括代餐饼干、代餐粉、代餐棒、代餐奶昔和代餐粥等。

营养与热量控制

合格的代餐食品应含有适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并添加膳食纤维、维生素和矿物质等必需成分。

代餐食品通过减少热量摄入来帮助减肥，控制热量摄入是减肥的基本原则之一。

标准与安全性

根据中国营养学会发布的团体标准《代餐食品》（T/CNSS 002-2019），代餐食品每餐所提供的能量应在835kJ（200kcal）至1670kJ（400kcal）之间。

市场上存在一些劣质代餐食品可能会对人体健康造成危害，因此选择代餐食品时应选择营养充足且配比科学的产品。

适用场景

代餐食品主要应用于减肥人群，但也可以用于野外等特殊环境下的人类能量补充，或作为忙碌上班族的“新式快餐”。

食用建议

吃代餐食品后应多喝水，促进身体新陈代谢。

选择代餐时，要选最适合自己口味、食用时机及脂肪含量最少的产品，并在食用前详读标示。

总结：

代餐食品是一种方便、快捷的营养补充方式，主要用来替代正餐以控制热量摄入和提供必要的营养。在选择代餐食品时，应注意其营养成分、热量控制及安全性，以确保其能够满足个人的健康需求。