麦子制作的食品非常多样，主要包括以下几类：
面食
面包：小麦磨粉后制作并加热而成的食品，以小麦粉为主要原料，加入酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等辅料。
馒头：古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，是一种用发酵的面蒸成的食品，也是中国传统面食之一。
包子：别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，以小麦粉为主要原料。
面条：起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，以小麦粉为主要原料。
油条：又称馃子，是一种古老的汉族面食，是中国传统的早点之一。
烧卖：一种以猪肉和虾仁为馅的面食，以小麦粉制成的薄皮包裹馅料后蒸熟。
饺子：以小麦粉为皮，包裹馅料后煮熟或蒸熟，是中国传统食物之一。
馄饨：以小麦粉为皮，包裹馅料后煮熟，是一种流行的中国小吃。
挂面：将小麦粉经过多次揉捏、醒发、烘干等工序制成，是北方地区常见的主食。
饼干与蛋糕
饼干：以小麦粉为主要原料，加入糖、油脂等辅料，经过成型、烘烤等工序制成。
蛋糕：以小麦粉、糖、鸡蛋、油脂等为主要原料，经过搅拌、发酵、烘烤等工序制成。
其他食品
麦片：虽然主要成分是燕麦，但也有一些麦片是用小麦粉制成的，可以作为早餐或零食。
面粉制品：如方便面、粉条、食用淀粉等，都是以小麦粉为主要原料加工而成。
麦芽制品：如啤酒、酒精、伏特加等，是通过小麦发酵后制成的饮品。
这些食品不仅在中国广泛流行，也在世界各地有多种变化和变种。小麦作为主要的粮食作物之一，其制品在人类饮食中占有重要地位。
