购买食品时，以下是一些重要的条件和注意事项：

查验供货者资质

食品经营者在采购食品时，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。对于实行统一配送经营方式的企业，可以由企业总部统一进行查验。

建立食品进货查验记录制度

食品经营企业应如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，并且记录应当真实，保存期限不得少于2年。

注意食品包装和标识

购买食品时要做到“四看”：

看食品的外包装袋是否完整。

看食品的“三期”，即生产日期、保质期、保存期，尽量选购新鲜的食品。

看是否是“三无”食品，即无生产商、无生产地、无生产日期的食品不要购买。

看食品是否有质量认证QS标识。

选择食品种类和配料

选购品种要多，不同颜色的食物在营养价值上各有千秋，建议每天至少吃够5种颜色的食材。

食品的配料种类要少，构成单一、添加剂少的食品相对更健康。

选购小包装的食品，避免因口味和价格而失去理性。

检查食品新鲜度和检疫合格证

购买裸装食品时，必须注意食品是否新鲜。

选购肉制品时，要查看肉制品的检疫合格证。

选择购物场所

尽量到大型的商场、超市和信誉好的商店购买食品，避免购买露天销售的食品、经营条件差的食品、感官性状发生变化的食品等。

索要购物凭证

购买食品时，一定要索要购物凭证，以便在出现问题时能够维权。

遵守食品安全法规

食品经营者需要遵守《食品安全法》的相关规定，包括食品生产经营的许可制度、食品进货查验、食品销售记录等方面的要求。

通过遵循以上条件，可以有效地购买到安全、健康的食品，保障自身和家人的饮食安全。