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贫铁食品指的是什么

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2025-01-05 17:22:30 59次

贫铁食品是指 含有铁元素较少的食品。虽然铁是人体必需的微量元素，但并非所有食品都富含铁。以下是一些贫铁食品的实例：

牛奶：

牛奶中主要含有钙、磷、钾等矿物质，铁的含量相对较低，因此牛奶被认为是贫铁食品。

大米：

大米是日常主食，但铁的含量不高，也属于贫铁食品。

蔬菜：

虽然蔬菜中含有铁元素，但其吸收率通常较低，因此也常被视为贫铁食品。

与此相对，一些食品如红肉、动物内脏、鱼类、蛋类和红枣等则富含铁元素，被称为富铁食品。为了改善铁质摄入，建议在日常饮食中适当增加富含铁的食物，并搭配维生素C丰富的食物以帮助铁的吸收。

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