自制食品是否需要办理证件以及需要办理哪些证件，取决于自制食品的性质、销售渠道以及是否涉及商业行为。以下是相关法律规定及所需证件的总结：

销售食用农产品

如果自制食品为初级农产品，可能无需单独许可。

加工食品的销售

经过加工的自制食品需要办理营业执照，并申请食品经营许可证或生产许可证。特殊产品还需特殊许可证。

网络销售自制食品

需要办理食品经营许可证。

可能还需要办理食品卫生许可证。

营业执照是必须的。

税务登记证需要在办理完营业执照后办理。

小作坊或家庭食品加工

需要办理工商营业执照。

需要办理健康证。

需要办理食品流通许可证。

可能还需要办理食品生产加工小作坊许可证。

法律依据

《中华人民共和国食品安全法》第35条规定，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

《食品安全法》第六十二条规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

建议

如果自制食品仅作为家庭用途，不涉及销售，可能不需要办理任何证件。

如果自制食品用于销售，尤其是通过网络销售，建议尽快办理食品经营许可证、营业执照、税务登记证等必要证件，以确保合法经营并保障食品安全。

对于特殊产品，如保健食品、婴幼儿食品等，还需根据具体情况办理相应的特殊许可证。

请根据具体情况选择合适的证件进行申请，并在经营过程中严格遵守相关法律法规，确保食品安全。