液体食品黄油原料是什么-中国机械网

液体食品黄油的主要原料是牛奶，也可以使用其他哺乳动物的奶，例如羊奶、山羊奶、水牛奶和牦牛奶。在制作过程中，将新鲜牛奶搅拌后，上层的浓稠状物体称为“生黄油”或“鲜黄油”，然后滤去部分水分，最终得到黄油。

黄油的成分主要包括脂肪、维生素和矿物质。优质黄油色泽浅黄，质地均匀细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。根据口味，黄油可以分为原味、半盐和加盐的黄油。

此外，市场上还存在植物黄油（人造黄油），它是由油脂、水、盐、防腐剂、色素及其他添加剂制成，与动物黄油不同，植物黄油含有反式脂肪酸，可能对人体健康不利。

综上所述，液体食品黄油的主要原料是牛奶，也可以使用其他哺乳动物的奶，而植物黄油虽然价格较低，但含有反式脂肪酸，健康价值相对较低。

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液体食品黄油原料是什么