冰皮月饼算什么食品-中国机械网

冰皮月饼是一种 中秋节食品。它与传统月饼的主要区别在于其制作方法和原料。传统月饼的皮是由糖浆制成，呈金黄色，而冰皮月饼的部分原料是糯米，使得其外观呈白色。冰皮月饼不需要烘烤，工艺较为简单，口感酥软滑爽，略有弹性，且色彩洁白如雪。由于使用了糯米和其他粉类材料，冰皮月饼通常保存在冷冻箱里，售卖时则保存在冷藏柜中。

此外，冰皮月饼起源于中国香港的20世纪80年代，由中国香港大班面包西饼于1989年全球首创。如今，冰皮月饼已经成为一种广受欢迎的新型月饼，不仅在中秋节期间食用，也受到越来越多消费者的喜爱。

总的来说，冰皮月饼是一种具有独特口感和制作工艺的月饼，属于中秋节期间的传统食品。

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冰皮月饼算什么食品

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