食品产品研发是什么专业-中国机械网

研发食品的专业主要是 食品科学与工程及其相关专业。食品科学与工程专业涵盖食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品营养与卫生学、食品机械与设备、食品分析与检验、食品试验优化设计、食品工厂设计等多个核心课程。

该专业的培养目标是使学生掌握食品科学与工程领域的基本知识和技能，能够在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作。

此外，食品科学与工程专业还涉及食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发。

综上所述，如果你对研发食品感兴趣，食品科学与工程专业是一个理想的选择。

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食品产品研发是什么专业