食品储存应遵循什么原则-中国机械网

食品储存应遵循以下原则：

根据食品属性、特点和储存要求，合理划分储存区域，实行分类储存。

生熟食品应分开储存，防止交叉污染。

食品储存场所要保持干燥，防止食品受潮发霉。

加强食品储存场所的卫生管理，防止鼠虫侵害。

保持食品储存场所空气流通，降低食品变质速度。

根据食品的储存要求，合理控制储存温度，延长食品保质期。

遵循先进先出的原则，确保食品的新鲜度。

使用干净的容器装好食品，并远离药品和农药、杀虫剂等有毒化学物。

通过控制温度、湿度等外界条件，降低食品中微生物繁殖速度，延缓食品变质时间。

食品应在专用场所贮存，除不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品外，其他物品都不应和食品同处存放。

及时冷冻（藏）贮存采购的冷冻（藏）食品，减少食品的温度变化。

建立严格的记录制度来保证不存放和使用超期食品或原料，防止食品腐败变质。

请根据这些原则进行食品储存，以确保食品安全和新鲜度

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

食品储存应遵循什么原则