食品甘油是什么提取的-中国机械网

食品甘油通常是从动植物油脂中提取的，也可以通过特定的化学合成方法生产。以下是食品甘油提取的两种主要方法：

利用动植物油脂（如猪牛羊油、大豆油、花生油等）进行水解反应来提取甘油。

具体过程包括将油脂与水溶液混合加热，然后分离出有机层，水解后得到甘油。

通过微生物发酵生产甘油。

在发酵过程中，微生物将糖类物质（如葡萄糖、蔗糖）转化为甘油。

食品甘油的质量标准需要符合国际食品标准和法规要求，如ISO、FDA等，并严格控制质量指标，如纯度、色泽、酸值和重金属含量。

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