益阳拥有众多美食，以下是一些值得一试的特色小吃和菜肴：

益阳麻辣烫：

使用各种肉类和蔬菜煮制而成，口感香辣浓郁，是益阳非常受欢迎的特色美食。

益阳酱板鸭：

以鸭子、酱料等原料制作，口感酥脆，味道香辣。

益阳臭豆腐：

用豆腐、面粉、鸡蛋等原料制作，口感酥脆，味道香辣。

益阳鸭霸王：

以鸭子、豆腐、鸡蛋等原料制作，口感鲜美，味道香辣。

益阳蒸菜：

选用新鲜蔬菜和肉类，搭配精心调配的调料，通过蒸制保留食材的原汁原味，口感鲜嫩。

烤鱼：

选用新鲜鱼类，搭配特制调料和烤制工艺，烤出的鱼外皮金黄酥脆，内部鱼肉鲜嫩多汁。

益阳米粉：

选用优质米粉，搭配特制汤底和各种配料，烹制出的米粉口感细腻，汤底鲜美，配料丰富多样。

麻辣豆腐：

选用嫩豆腐，搭配特制辣椒和调料，烹制出的豆腐口感香辣，让人回味无穷。

杂粮煎饼：

选用多种杂粮制作面糊，经过煎制而成的煎饼外脆内软，口感丰富。

捆肘卷：

采用独特工艺将猪肘肉腌制捆紧后蒸熟而成，色香味俱佳，鲜美诱人。

桃花江擂茶：

以茶叶、芝麻、花生、生姜等为主要材料，口感清凉甘醇，是夏日消暑的佳品。

沅江麻香糕：

香酥薄脆，甜而不腻，入口即化，是湖南的传统名点。

南县麻辣肉：

选用当地优质土猪肉精制而成，麻辣咸香，软韧劲道。

腊鱼尾：

采用独特工艺制作而成，鲜辣可口，百吃不厌。

刮凉粉：

以绿豆淀粉为原料，口感滑嫩，酸辣爽口，是夏日消暑的最佳选择。

干坨子：

由米浆和野菜制作而成，外形似汤圆，搭配高汤烹煮，香味浓郁。

白粒丸：

由米浆制成，口感滑嫩，浓香四溢。

万里香麻辣烫：

提供各种麻辣小吃和火锅，吸引众多食客。

宏记鸭霸王：

提供酱板鸭、麻辣肉、鸡爪等，色泽鲜亮，肉质地道有嚼劲。

妹姐小吃店：

以多样的小吃和良好的口碑著称。

卫卫麻辣烫：

提供鸡爪、牛筋、猪肺等，煮的软烂入味。

原蒸肚片：

由猪肚、枸杞、红枣等配以鸡汤蒸煮而成，汤醇味美。

蝴蝶飘过河：

选用洞庭湖区特有的才鱼制作，肉嫩味鲜。

肉沫酸豆角：

以豇豆、五花肉和辣椒为原料，酸辣开胃，脆嫩爽滑。

柴把鱼：

选取新鲜的鳜鱼，搭配火腿、香菇和冬笋，蒸制而成，口感丰富。

麻香糕：

源自益阳沅江，香酥薄脆，是湖南“四大名糕”之一。

益阳红烧肉：

以猪肉为主料，加入各种调料，煮炖而成，口感鲜嫩，味道香醇。

益阳口味蛇：

以蛇为主料，加入各种调料，煮制而成，口感鲜嫩，味道香辣。

益阳剁椒鱼头：

选用新鲜的鱼头，加入特制的剁椒和调料后蒸熟，辣味十足，味道鲜美。

益阳土鸡汤：

以土鸡为主料，加入各种调料，煮炖而成，口感鲜嫩，味道香醇。

这些美食代表了益阳的地方特色，无论是传统小吃还是硬菜，都能满足不同食客的口味需求。建议您