方便食品的国标类型包括以下几种:
强制性标准
GB 17400-2015 食品安全国家标准 方便面:该标准适用于方便面、方便米粉(米线)、方便粉丝等,规定了方便面的八个质量技术要求,包括原料要求、感官要求、污染物限量、微生物限量等。
推荐性标准
GB/T 31323-2014 方便米饭:该标准规定了方便米饭的术语、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
LS/T 3211-1995 方便面:该标准规定了方便面的定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
非强制性标准
GB 19640-2011 冲调谷物制品:该标准适用于以谷物为原料,经加工制成的可直接冲调或冲调后经简单加热后食用的食品,如燕麦片、玉米片等。
这些标准共同构成了我国方便食品的质量和安全要求,确保消费者在购买和食用方便食品时能够获得可靠的营养和安全的保障。