食品考研专业通常考察以下科目:
思想政治理论 (简称政治):为全国统考科目,代码为101。
英语:
也是全国统考科目,通常学硕考英语(一),专硕考英语(二),代码分别为201和204。不过,有些要求较高的院校,专硕也会考英语(一)。
数学:
也是全国统考科目,通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学(一),对数学要求低的专业考数学(二),代码分别为301和302。
专业课:
具体科目可能因学校而异,但通常包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品化学与分析、食品微生物学、食品工程原理等。有些院校可能还会考察其他相关科目,如食品营养学、食品生物技术等。
建议考生根据自己所报考的院校具体查看其招生专业目录,以了解详细的专业课考试科目和要求。