鲍鱼在中医理论中被认为是 温性食物。其味甘、性温,入肝经,具有温中、补气、通阳、散寒的功效。鲍鱼还具有益精明目、养血柔肝、行痹通络、下乳汁、滋阴清热等功效,对于乳汁不足、血枯经闭、虚损者有一定的滋养作用。然而,需要注意的是,体质偏热和阴虚火旺者慎用或少用鲍鱼,以免加重病情。
从营养学的角度来看,鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有多种矿物质和微量元素,营养价值丰富。其性平,既不属于寒性也不属于热性,具有滋阴补阳、补而不燥的功效。
综合来看,鲍鱼可以被认为是温性食物,具有多种中医和营养学上的益处,但应根据个人体质和健康状况适量食用。