春节期间，主要销售的食品包括以下几类：

休闲食品：

春节期间是休闲食品的销售旺季，常见的休闲食品有饼干、袋装干果、膨化食品、巧克力、阿胶糕、布甸、锅巴、蜜饯、夹心/威化/蛋卷、口香糖、派/面包、肉干、糖、中式糕点等。此外，糖果、瓜子、水果等也是人们在春节期间走亲访友时常见的礼品选择。

肉类和海鲜：

春节期间，肉类和海鲜是餐桌上的必备美食。常见的肉类包括猪肉、鸡肉、鱼肉等，其中猪肉需求量最大，寓意大吉大利、年年有余。海鲜如鱼、虾、蟹等也是春节餐桌上的常见佳肴。

酒水饮料：

白酒、常温奶、果汁、鸡尾酒、葡萄酒等是春节期间重要的饮品，占比约80%。此外，茶饮料、功能型饮料、核桃露、咖啡、啤酒、水、碳酸饮料、椰汁等也有一定的市场需求。

冲调类食品：

婴幼儿奶粉、一般奶粉、茶点、保健品等冲调类食品在春节期间占比较高，约90%。

冷冻冷藏类食品：

包括乳酸、常温肉制品、水饺、蔬菜肉品类等，占比约90%。这些食品方便储存和烹饪，适合春节期间家庭聚餐的需求。

干性食品：

罐头、酱油、杂粮、蔬菜、调味酱、即食面、枣类、食用油等干性食品在春节期间也有较高的销售占比，约80%。

应节食品：

春联、年糕、年画、炮竹、蔬菜、猪肉、羊肉等应节商品是春节期间最畅销和最赚钱的商品。

特产干果：

如开心果、松子、瓜子等特产干果也是春节期间常见的礼品选择。

传统面食：

某些地区有制作和食用传统面食的习俗，如山西晋城的枣糕，寓意美好且受欢迎。

综上所述，春节期间的食品销售以休闲食品、肉类海鲜、酒水饮料、冲调类食品、冷冻冷藏类食品和干性食品为主，同时应节食品和特产干果也是重要的销售品类。建议商家根据当地市场需求和消费者习惯，选择合适的食品进行销售。