食品用塑料的材质主要有以下几种：
聚乙烯（PE）
简称PE，是由乙烯进行加聚而成的高分子有机化合物。聚乙烯是世界上公认的接触食品最佳材料，无毒、无味、无臭，符合食品包装卫生标准。常用于制作保鲜膜、塑料膜等。
聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）
常见用途：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。耐热至70℃易变形，使用10个月后可能释放出致癌物DEHP。因此，不建议用于装酒、油等物质。
高密度聚乙烯（HDPE）
常见用途：白色药瓶、清洁用品、沐浴产品等。这种材质的容器通常不好清洗，清洁不干净，最好不要再使用。不应再用作水杯或储物容器中的其他物品。
低密度聚乙烯（LDPE）
常见用途：主要用于食品包装薄膜、塑料袋等。LDPE的耐热性较差，不适合用于高温食品包装。
聚丙烯（PP）
常见用途：豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒等。PP具有良好的耐热性，可以用于微波炉加热，且无毒、无味、无臭。
聚乳酸（PLA）
常见用途：聚乳酸是一种生物降解塑料，用于制造可降解的食品包装和容器。它无毒、安全，符合食品安全标准。
总结：
食品用塑料的材质多样，包括聚乙烯（PE）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）、高密度聚乙烯（HDPE）、低密度聚乙烯（LDPE）、聚丙烯（PP）和聚乳酸（PLA）。在选择食品用塑料时，应根据具体用途和需求选择合适的材质，并确保其符合食品安全标准。
