食品包装上的“S”标记是 食品质量安全市场准入标志，即QS标志。QS是生产许可（Quality Standard）的英文缩写，代表食品生产许可证标志。
定义与用途
QS标志是食品质量安全市场准入标志，表明企业承诺其产品经检验合格，符合食品质量安全的基本要求。
取得生产许可证的企业必须在产品的包装上标注QS标志和QS号，没有QS标志的食品不得出厂销售。
标志组成
QS标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成，主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”为蓝色，字母“S”为白色。
标志在使用时可以根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。
实施时间
我国自2004年1月1日起开始实施食品质量安全市场准入制度，首先在五类食品（大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋）中实行，随后逐步扩大到其他28类食品。
意义
加贴（印）有“QS”标志的食品意味着该食品符合了质量安全的基本要求，保障了消费者的健康和安全。
QS标志也是企业食品生产许可证的标志，表明企业已经通过了国家相关部门的卫生安全认证。
综上所述，食品包装上的“S”标记是食品安全认证标志，代表食品生产许可证，表明产品已经过国家相关部门的检验合格，符合食品质量安全的基本要求。消费者在购买食品时，应注意查看是否有QS标志，以确保购买到安全、合格的食品。
