在使用冰箱存放食物时，应注意以下几点：

温度控制

冰箱的温度应保持在合适水平。冷藏室一般保持在2-8℃，而冷冻室应在-18℃以下。不同食物对温度的要求不同，例如新鲜蔬果适合在4-8℃，肉类适合在-18℃。

食物分类存放

生熟食物要分开存放，防止交叉污染。熟食放在上层，生食放在下层。不同食材应根据其特性选择合适的储存区域，例如蔬菜和水果应放在蔬果室，肉类和鱼类放在最冷的区域，奶制品和饮料放在门口的储存室中。

包装方法

食物应储存在容器中或袋子里，尽量减少食品在开放容器中存放，以免受到空气的氧化影响。食物在储存前应进行适当的处理，如蔬菜要先摘除腐叶，鱼类应先除去内脏和鳞。热的食品宜待充分冷却后再放入冰箱。

储存时间

不同的食物在储存时间上应有区分。例如，肉类和海鲜等易腐食品需要在短时间内食用，而一些干货和糖盐含量高的食品可以在冰箱中保存较长时间。

保持清洁

冰箱内部需要经常清洗并保持干燥，以减少细菌和霉菌的滋生。定期清理冰箱，去除冰霜和污渍，并用湿布擦拭内部。

避免食物存放过久

-绿叶蔬菜一般不超过3天，肉类不超过3个月，否则易变质。注意检查食品的保质期和新鲜度，及时清理过期食品。

防止食物串味

使用保鲜盒或保鲜膜包裹食物，减少异味传播。避免频繁开关冰箱门，以减少外界热气进入，从而降低冰箱内细菌滋生的风险。

电冰箱安放的环境

冰箱应放置在阴凉、干燥的地方，远离热源和阳光直射。保持冰箱周围环境的清洁，定期检查冰箱内的电器设备和温度，确保冰箱正常运行。

通过遵循以上注意事项，可以有效延长食物的保存时间，并确保食品安全和新鲜度。