面条：

面条是中国传统小吃，品种繁多，包括炒面、汤面、凉面、热干面等。面条的制作耗时少，价格相对便宜，深受消费者喜爱。一碗面条的卖价大约是成本的3-5倍，甚至更高。

米线：

米线是一种传统小吃，以米为主要原料，口感滑爽，营养丰富。米线的价格因地区而异，但总体来说，摆摊卖米线投资小，利润可观，一碗米线的利润能够达到60%-75%左右。

粥类：

粥类早餐具有养胃健脾的功效，如小米粥、清火白粥、皮蛋瘦肉粥等。粥的成本极低，而利润可高达70%-80%。

煎饼类小吃：

煎饼类小吃如手抓饼、煎杂粮饼、煎饼果子等，做法简单，口感酥脆，味道咸香，营养丰富，深受年轻人、老人和小孩的喜爱。

烤串类食物：

烤串类食物如烤鱿鱼、烤鸡翅膀、羊肉串、牛肉串等，肉质肥美，咬一口满嘴流油，加上各种蘸料和调味品，味道浓郁诱人，是夜市中非常受欢迎的小吃。

凉皮和凉粉：

凉皮和凉粉是夏季非常受欢迎的冷饮甜品，制作简单，成本低廉，盈利空间大。

麻辣烫：

麻辣烫全国各地都非常受欢迎，是一种街头小吃，以其麻辣鲜香的口味赢得了广大消费者的喜爱。

烤冷面：

烤冷面是一种黑龙江常见的地方特色小吃，油炸烤冷面制作方法简单，成本低，味道极棒，摆摊卖烤冷面生意一定会非常火爆。

烤面筋：

烤面筋味道棒，价格实惠，主要以量取胜，适合在人流量大的地方售卖。

饮品和甜品：

如炒酸奶、冰淇淋、刨冰、奶茶、雪糕、糖葫芦等，这些甜品和饮品在炎热的夏天非常受欢迎，制作简单，成本低，是摆摊的好选择。

建议

选择地摊食品时，可以考虑以下几点：

口味和营养：选择符合当地人口味的食品，同时注重营养均衡。

制作成本：选择制作简单、成本低廉的食品，以提高利润空间。

市场需求：了解当地市场的需求和消费习惯，选择受欢迎的品类。

卫生和安全：确保食品卫生和安全，以赢得消费者的信任。

通过以上分析，你可以根据自己所在地区的实际情况和市场需求，选择最适合的地摊食品进行销售。