蛋制品是指 以禽蛋（如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）为原料加工制成的食品。根据食品分类标准，蛋制品属于 蛋及蛋制品类。此外，蛋制品还可以进一步细分为再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。
因此，蛋制品作为一类食品，在食品分类中明确归为 蛋及蛋制品，这一分类体现了其来源和加工方式的特点。
蛋制品属于什么类食品
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2025-01-05 18:43:31 49次
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